製品情報
吉野水産株式会社は水産都市・下関に位置し、ふぐ取扱い日本一を誇る「南風泊市場」のある水産加工団地に工場を構え、1971年の創業から50年以上にわたり水産加工業を営んでまいりました。
近年は健康食材として人気の高い「もずく」や「めかぶ」などの海藻類や、独自の加工技術を活かした穴子類を主力に展開し、全国のお客様に『限りある海の幸を、限りない愛情をもって』お届けしております。
もずく製品
栄養があって美味しいという、食品の基本的ニーズにもお答えするのが『吉野水産のもずく』です。
『もずく』に含まれる成分には、各種ビタミン・ミネラル・植物繊維などの多くの栄養素があり、髪の色・つやを良くしたり、美容、整腸を円滑にするなどの効果があります。
また医学的側面において、最近の研究結果から、『もずく』表面の「ぬめり」部分に、コレステロールを抑える効果、胃がんの原因とされるピロリ菌を抑えるガン予防効果、病原性大腸菌Ｏ－１５７に抗する効果などが認められ、現代人に不可欠な健康・自然食品として注目されています。
めかぶ製品
めかぶは、わかめの根元にある肉厚のヒダ状の胞子葉です。わかめより栄養豊富でとろとろ・ネバネバ感が魅力です。 このめかぶを新鮮なまま食べやすくパックにしたのが、吉野水産のめかぶ製品です。
あかもく製品
あかもくは、わかめやもずくと比較しても、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルを豊富に含んでいます。加えて、食物繊維やポリフェノール、フコキサンチン、フコイダンを多く含み、美容と健康に良い食品です。
フコキサンチンは蓄積された脂肪を燃焼する脂肪燃焼作用の他、抗酸化作用もあり、老化を抑える効果があると言われています。ねばりの正体でもあるフコイダンは、抗アレルギー作用や、免疫力を高めがんの抑制効果がもあるとして研究が進められています。
健康食材あかもくを食べやすくパックにしたのが、吉野水産のあかもく製品です。
わかめ麺製品
海藻の中でも、わかめは私たちの生活に身近な食べ物の一つです。
わかめは「海の野菜」とも呼ばれており、生活習慣病の予防効果、新陳代謝の向上効果、低カロリーなど、健康にうれしい効果が含まれています。そんなわかめをもっと気軽に食べやすく麺にしたのが、吉野水産の「わかめ麺」です。
おきゅうと製品
おきゅうとは、福岡県福岡市を中心に食べられている海藻加工食品です。 このおきゅうとを新鮮な状態で食べやすくパック製品にしたのが、吉野水産のおきゅうと製品です。
あなご製品
あなご製品は、弊社が独自製法でじっくり焼き上げた「焼き穴子」、おせち料理の定番メニュー「穴子の八幡巻き」、ごはんに簡単のせるだけ「穴子丼の素」、刻んであるからアレンジいろいろ「きざみあなご」が人気です。
